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葡萄產(chǎn)地能否多建冷庫(kù)

發(fā)布日期:2012-08-09 點(diǎn)擊次數(shù):86
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      多建產(chǎn)地冷庫(kù),是公安果農(nóng)們最迫切的愿望。
      金秋農(nóng)業(yè)科技園負(fù)責(zé)人劉軍是公安埠河鎮(zhèn)的葡萄種植大戶。劉軍建有一座庫(kù)容20噸的小冷庫(kù)。當(dāng)日采摘的葡萄在進(jìn)庫(kù)冷藏達(dá)到零度后,可長(zhǎng)途運(yùn)輸至廣州、深圳等地。
      劉軍告訴記者,“如果資金充足,冷庫(kù)再擴(kuò)大一些,就可以儲(chǔ)存更多葡萄。葡萄保存到春節(jié),錯(cuò)峰銷售,價(jià)格能翻幾倍。”“多建產(chǎn)地冷庫(kù),是特色農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?;l(fā)展過(guò)程中穩(wěn)定價(jià)格的重要手段。”湖北食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)方祖成說(shuō),“如果葡萄能在冷庫(kù)中睡上半年,果農(nóng)完全可以慢悠悠地賣,而不用因豐產(chǎn)期的到來(lái),擔(dān)心葡萄爛在地里低價(jià)賤賣。”
      但在公安,像劉軍這樣擁有冷庫(kù)的種植戶不超過(guò)十家。即使擁有冷庫(kù)也多是些一二十噸左右的小冷庫(kù)。這樣的庫(kù)容,在今年總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)11萬(wàn)噸的公安葡萄面前,無(wú)異于杯水車薪。
      公安發(fā)展葡萄種植10多年,為何冷庫(kù)建設(shè)如此滯后呢?
      方祖成分析認(rèn)為,首先是近幾年公安葡萄發(fā)展迅速,也比較順利,種植戶尚未意識(shí)到建產(chǎn)地冷庫(kù)的緊迫性。其次,建冷庫(kù)平均1噸的庫(kù)容需要成本兩千多元,還有后續(xù)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。一般農(nóng)戶和小型合作社缺乏資金。
      “一般來(lái)說(shuō),每5000畝葡萄,需配備一個(gè)500噸左右的冷庫(kù)。”方祖成建議,政府要出臺(tái)優(yōu)惠政策,引入實(shí)力較雄厚的企業(yè),或采用合作社、大戶聯(lián)合投資等方式建設(shè)冷庫(kù);在冷庫(kù)建設(shè)前,充分結(jié)合周邊其他品種的農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)情況進(jìn)行論證,確保冷庫(kù)滿足葡萄儲(chǔ)藏需求的同時(shí),實(shí)現(xiàn)常年滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

葡萄大縣”面臨豐收大考

      自公安縣城到埠河鎮(zhèn),207國(guó)道串起一條“葡萄走廊”。每年7-8月份,這段路便會(huì)成為一個(gè)露天葡萄交易市場(chǎng)。一輛輛農(nóng)用三輪車、農(nóng)用微型車,滿載著剛摘的葡萄,不斷從鄰近村莊匯集于此,銷往外地。
      今年,公安縣葡萄種植面積約6.5萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量11萬(wàn)噸。雖然葡萄豐收在望,但果農(nóng)們卻是喜中帶憂。
      田頭的嘆息
      7月18日,離公安葡萄大量上市,還有一周時(shí)間。
      埠河鎮(zhèn)青華寺村村民劉喜翠一早便挑著兩筐葡萄,來(lái)到207國(guó)道邊,支起遮陽(yáng)傘,擺起攤子。
      等了約半小時(shí),一輛小貨車駛近,劉喜翠起身招手,大聲問(wèn):“怎么收?”
      “3.2元一斤”。
      劉喜翠搖了搖頭:“去年這個(gè)時(shí)候,葡萄能賣出四五元的價(jià)格。”
      在劉喜翠的印象中,2009年、2010年,是公安葡萄行情最好的兩年。早熟的葡萄一斤可賣7元以上。劉喜翠家的2畝葡萄園,便是2009年建起來(lái)的。
      雖然只種了四年葡萄,劉喜翠已經(jīng)第二次感受到葡萄銷售的壓力。去年7月下旬,葡萄集中上市期間,價(jià)格一度下滑至1.8元。
      為了錯(cuò)開集中上市高峰,劉喜翠今年特意對(duì)葡萄成熟期進(jìn)行搭配,增加了半畝早熟“京亞”品種。
      “唉,公安葡萄名氣越來(lái)越大,為什么價(jià)格反倒不如去年呢?”劉喜翠憂心忡忡。
      來(lái)自批發(fā)市場(chǎng)的擔(dān)心
      來(lái)自武漢沙湖果品批發(fā)市場(chǎng)的信息也不樂(lè)觀。
      “今年行情比去年差太多。”埠河鎮(zhèn)青華寺村葡萄專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人蔣科峰剛從武漢沙湖果品批發(fā)市場(chǎng)回來(lái),他說(shuō),昨天沙湖果批批發(fā)價(jià)格4元,去年這個(gè)時(shí)候能賣到6元。
      蔣科峰估計(jì),鎮(zhèn)里葡萄大量上市后,收購(gòu)價(jià)可能降到1.5元,比去年還低0.3元。
      他更擔(dān)心銷量下滑。去年此時(shí)每天能發(fā)三車,而現(xiàn)在,兩天才發(fā)了一車。
      談起目前銷售價(jià)量齊跌的原因,蔣科峰說(shuō),一是近年來(lái),公安葡萄種植面積增長(zhǎng)迅速,且品種單一,95%都是藤稔葡萄。藤稔葡萄畝產(chǎn)高,但口感并不算上佳;二是公安葡萄沒(méi)有在冷庫(kù)預(yù)冷,無(wú)法長(zhǎng)途運(yùn)輸,只有3至4天的保鮮期,絕大部分只能銷到襄陽(yáng)、宜昌、武漢等省內(nèi)城市;三是江浙一帶大量種植藤稔葡萄,因?yàn)橛欣鋷?kù)支撐,紛紛來(lái)到湖北搶市場(chǎng)。
      快速擴(kuò)張的隱憂
      “公安原本不產(chǎn)葡萄。”公安縣農(nóng)業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師羅功成回憶,上世紀(jì)90年代初,埠河鎮(zhèn)少數(shù)村民為擺脫貧困,開始葡萄種植。經(jīng)過(guò)20多年摸索,他們成功卡準(zhǔn)我國(guó)南方葡萄4-5月上市,北方葡萄8-9月上市之間的空當(dāng)期,徹底改變了江漢平原不能種葡萄的傳統(tǒng)。
      經(jīng)過(guò)多年培育、發(fā)展,葡萄種植在江漢平原顯現(xiàn)出明顯高于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的效益。2009年,公安葡萄種植面積發(fā)展到2.5萬(wàn)多畝,年產(chǎn)量6萬(wàn)多噸。畝均年收益可達(dá)1.2萬(wàn)元,相當(dāng)于棉花的5倍、水稻的10倍。
      “興一業(yè)、帶百業(yè)”,葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展后,水泥、鋼絲、防鳥網(wǎng)、有機(jī)肥等相關(guān)生產(chǎn)資料供不應(yīng)求,交通、餐飲、住宿等行業(yè)在葡萄銷售季節(jié)紅紅火火。
      近三年,公安葡萄種植面積以平均每年1.2萬(wàn)畝的速度遞增,迅速發(fā)展到今年的6.5萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量11萬(wàn)噸。目前,公安縣種植面積和產(chǎn)量均占據(jù)全省半壁江山,成為名副其實(shí)的“葡萄大縣”。
      根據(jù)規(guī)劃,今后三年,公安葡萄種植規(guī)模將發(fā)展到15萬(wàn)畝,實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)50萬(wàn)噸。許多果農(nóng)擔(dān)心,如不及時(shí)解決產(chǎn)地冷庫(kù)不足,缺乏深加工企業(yè)等問(wèn)題,繼續(xù)擴(kuò)大面積會(huì)影響整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。

(來(lái)源:湖北日?qǐng)?bào)      記者:占林濤  龔進(jìn)鵬)

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