多建產(chǎn)地冷庫(kù)，是公安果農(nóng)們最迫切的愿望。
金秋農(nóng)業(yè)科技園負(fù)責(zé)人劉軍是公安埠河鎮(zhèn)的葡萄種植大戶。劉軍建有一座庫(kù)容20噸的小冷庫(kù)。當(dāng)日采摘的葡萄在進(jìn)庫(kù)冷藏達(dá)到零度后，可長(zhǎng)途運(yùn)輸至廣州、深圳等地。
劉軍告訴記者，“如果資金充足，冷庫(kù)再擴(kuò)大一些，就可以儲(chǔ)存更多葡萄。葡萄保存到春節(jié)，錯(cuò)峰銷售，價(jià)格能翻幾倍。”“多建產(chǎn)地冷庫(kù)，是特色農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展過(guò)程中穩(wěn)定價(jià)格的重要手段。”湖北食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)方祖成說(shuō)，“如果葡萄能在冷庫(kù)中睡上半年，果農(nóng)完全可以慢悠悠地賣，而不用因豐產(chǎn)期的到來(lái)，擔(dān)心葡萄爛在地里低價(jià)賤賣。”
但在公安，像劉軍這樣擁有冷庫(kù)的種植戶不超過(guò)十家。即使擁有冷庫(kù)也多是些一二十噸左右的小冷庫(kù)。這樣的庫(kù)容，在今年總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)11萬(wàn)噸的公安葡萄面前，無(wú)異于杯水車薪。
公安發(fā)展葡萄種植10多年，為何冷庫(kù)建設(shè)如此滯后呢？
方祖成分析認(rèn)為，首先是近幾年公安葡萄發(fā)展迅速，也比較順利，種植戶尚未意識(shí)到建產(chǎn)地冷庫(kù)的緊迫性。其次，建冷庫(kù)平均1噸的庫(kù)容需要成本兩千多元，還有后續(xù)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。一般農(nóng)戶和小型合作社缺乏資金。
“一般來(lái)說(shuō)，每5000畝葡萄，需配備一個(gè)500噸左右的冷庫(kù)。”方祖成建議，政府要出臺(tái)優(yōu)惠政策，引入實(shí)力較雄厚的企業(yè)，或采用合作社、大戶聯(lián)合投資等方式建設(shè)冷庫(kù)；在冷庫(kù)建設(shè)前，充分結(jié)合周邊其他品種的農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)情況進(jìn)行論證，確保冷庫(kù)滿足葡萄儲(chǔ)藏需求的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)常年滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
“葡萄大縣”面臨豐收大考
自公安縣城到埠河鎮(zhèn)，207國(guó)道串起一條“葡萄走廊”。每年7-8月份，這段路便會(huì)成為一個(gè)露天葡萄交易市場(chǎng)。一輛輛農(nóng)用三輪車、農(nóng)用微型車，滿載著剛摘的葡萄，不斷從鄰近村莊匯集于此，銷往外地。
今年，公安縣葡萄種植面積約6.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量11萬(wàn)噸。雖然葡萄豐收在望，但果農(nóng)們卻是喜中帶憂。
田頭的嘆息
埠河鎮(zhèn)青華寺村村民劉喜翠一早便挑著兩筐葡萄，來(lái)到207國(guó)道邊，支起遮陽(yáng)傘，擺起攤子。
等了約半小時(shí)，一輛小貨車駛近，劉喜翠起身招手，大聲問(wèn)：“怎么收？”
“3.2元一斤”。
劉喜翠搖了搖頭：“去年這個(gè)時(shí)候，葡萄能賣出四五元的價(jià)格。”
在劉喜翠的印象中，2009年、2010年，是公安葡萄行情最好的兩年。早熟的葡萄一斤可賣7元以上。劉喜翠家的2畝葡萄園，便是2009年建起來(lái)的。
雖然只種了四年葡萄，劉喜翠已經(jīng)第二次感受到葡萄銷售的壓力。去年7月下旬，葡萄集中上市期間，價(jià)格一度下滑至1.8元。
為了錯(cuò)開集中上市高峰，劉喜翠今年特意對(duì)葡萄成熟期進(jìn)行搭配，增加了半畝早熟“京亞”品種。
“唉，公安葡萄名氣越來(lái)越大，為什么價(jià)格反倒不如去年呢？”劉喜翠憂心忡忡。
來(lái)自批發(fā)市場(chǎng)的擔(dān)心
來(lái)自武漢沙湖果品批發(fā)市場(chǎng)的信息也不樂(lè)觀。
“今年行情比去年差太多。”埠河鎮(zhèn)青華寺村葡萄專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人蔣科峰剛從武漢沙湖果品批發(fā)市場(chǎng)回來(lái)，他說(shuō)，昨天沙湖果批批發(fā)價(jià)格4元，去年這個(gè)時(shí)候能賣到6元。
蔣科峰估計(jì)，鎮(zhèn)里葡萄大量上市后，收購(gòu)價(jià)可能降到1.5元，比去年還低0.3元。
他更擔(dān)心銷量下滑。去年此時(shí)每天能發(fā)三車，而現(xiàn)在，兩天才發(fā)了一車。
談起目前銷售價(jià)量齊跌的原因，蔣科峰說(shuō)，一是近年來(lái)，公安葡萄種植面積增長(zhǎng)迅速，且品種單一，95%都是藤稔葡萄。藤稔葡萄畝產(chǎn)高，但口感并不算上佳；二是公安葡萄沒(méi)有在冷庫(kù)預(yù)冷，無(wú)法長(zhǎng)途運(yùn)輸，只有3至4天的保鮮期，絕大部分只能銷到襄陽(yáng)、宜昌、武漢等省內(nèi)城市；三是江浙一帶大量種植藤稔葡萄，因?yàn)橛欣鋷?kù)支撐，紛紛來(lái)到湖北搶市場(chǎng)。
快速擴(kuò)張的隱憂
“公安原本不產(chǎn)葡萄。”公安縣農(nóng)業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師羅功成回憶，上世紀(jì)90年代初，埠河鎮(zhèn)少數(shù)村民為擺脫貧困，開始葡萄種植。經(jīng)過(guò)20多年摸索，他們成功卡準(zhǔn)我國(guó)南方葡萄4-5月上市，北方葡萄8-9月上市之間的空當(dāng)期，徹底改變了江漢平原不能種葡萄的傳統(tǒng)。
經(jīng)過(guò)多年培育、發(fā)展，葡萄種植在江漢平原顯現(xiàn)出明顯高于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的效益。2009年，公安葡萄種植面積發(fā)展到2.5萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量6萬(wàn)多噸。畝均年收益可達(dá)1.2萬(wàn)元，相當(dāng)于棉花的5倍、水稻的10倍。
“興一業(yè)、帶百業(yè)”，葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展后，水泥、鋼絲、防鳥網(wǎng)、有機(jī)肥等相關(guān)生產(chǎn)資料供不應(yīng)求，交通、餐飲、住宿等行業(yè)在葡萄銷售季節(jié)紅紅火火。
近三年，公安葡萄種植面積以平均每年1.2萬(wàn)畝的速度遞增，迅速發(fā)展到今年的6.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量11萬(wàn)噸。目前，公安縣種植面積和產(chǎn)量均占據(jù)全省半壁江山，成為名副其實(shí)的“葡萄大縣”。
根據(jù)規(guī)劃，今后三年，公安葡萄種植規(guī)模將發(fā)展到15萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)50萬(wàn)噸。許多果農(nóng)擔(dān)心，如不及時(shí)解決產(chǎn)地冷庫(kù)不足，缺乏深加工企業(yè)等問(wèn)題，繼續(xù)擴(kuò)大面積會(huì)影響整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。
